-1 Tasse Zucker
-gehackte Rosinen
-1 Ei
-1 Zitrone
-2 Tassen Mehl
-1/2 Tasse Schmalz
-1/2 Tasse Backpulver
-Salz
Anleitung:
Gebt eine Tasse Zucker, 1 Tasse gehackte Rosinen, 1 Ei und den Saft einer Zitrone in einen Kochtopf und lasst es zwei Minuten kochen.
Den Teig machen wir aus 2 Tassen Mehl, 1/2 Tasse Schmalz, 1/2 Teelöffel Backpulver und einer Prise Salz. Ausrollen und dünn schneiden. Gebt auf jedes Törtchen einen Teelöffel Rosinenfüllung. Ca. 20 Minuten backen.
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